होटल रेनेसां में आज से शुरू होगा राजस्थानी फूड फेस्टिवल !!!

(Pi Bureau)

लखनऊ :  चिलचिलाती गर्मी में राजस्थान गये बगैर ही यदि वहां के पकवान का आनन्द लेना है तो गोमतीनगर स्थित रेनेसां में यह आसानी से उपलब्ध हो सकेगा। होटल में 19 से 28 मई तक दस दिवसीय राजस्थानी फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जाएगा, जिसमें ठेठ राजस्थानी व्यंजनों को उसी अंदाज में परोसा जाएगा। होटल के प्रवीन शर्मा ने बताया कि फूड फेस्टिवल के विशेष रूप से पुष्कर से मो.अनवर आजम बुलाए गये हैं, जो राजधानीवासियों को वहीं का स्वाद याद दिलाएंगे। मो.अनवर ने बताया कि दाल बाटी चूरमा, पापड़ मगौड़ी का साग, चक्की का साग, आलू प्याज का साग, अदरक की चटनी, हरी मिर्च के टिकोरे, कैरी के लौंजी, ग्वार की फली, केर सांगरी, गट्टा करी तथा नॉनवेज के शौकीनों के लिए लाल मांस, मुर्ग टिक्का बंजारा, मुर्ग शेखावटी को बाजरे की रोटला, ज्वार की रोटी, बीजड़ के आटे से तैयार की गयी रोटियां व लहसुन की चटनी परोसी जाएंगी। इसके अलावा चार प्रकार के सूप, जोधपुरी पुलाव के साथ ही डेजर्ट में घेवर, मालपुआ, राजभोग, घेवर चीज केक, गुलाब की सकरी जैसे पकवान भी परोसे जाने की तैयारी है।