(Pi Bureau)
भारतीय मसालों में तेजपत्ते का एक खास महत्व है। तेजपत्ता खाने का स्वाद और रंगत बढ़ाता है। इसलिए अधिकतर लोग अपने खाने में तेज पत्ते का इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा क्या आप जानते हैं कि तेजपत्ता हमारे स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है। तेजपत्ते का सेवन करने से कैंसर और ह्दय संबधित बीमारियों से बचा जा सकता है। सिर्फ इतना ही नहीं तेजपत्ते का काढ़ा और लेप मोच और नसों में सूजन को भी कम करने में सहायक है। तेजपत्ते में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल, एंटी इंफ्लामेट्री और पेन रिलीविंग गुण पाए जाते हैं , जिसकी वजह से यह दर्द में बेहद फायदेमंद है।
10 ग्राम तेजपत्ता , अजवायन और सौंफ को अच्छे से पीस लें। अब इसे एक लीटर पानी में उबाल लें। करीब 100 से 150 ग्राम पानी जब रह जाए तब गैस बंद कर लें। एक दिन में आप दो बार इसका सेवन कर सकते हैं। इसके नियमित सेवन से मोच और नसों में आने वाली सूजन दूर हो जाएगी
मोच